Existen diferentes maneras de clasificación del pescado (según zona de captura, según el medio donde viven, según la morfología o según su composición). A nivel nutritivo nos interesa este último ya que nos informa del contenido de grasa. Atienden a esta clasificación el pescado blanco, el pescado semi graso y el pescado azul.

Te proponemos un menú de fácil digestión compuesto por una ensalada de remolacha con salsa rosa y unas deliciosas hamburguesas de pescado, de rápida preparación y que no se tienen que freír, pues se cuecen en …

Para las fiestas de Navidada, aumenta el cosnumo de pescado y crustáceos, por eso es importante vigilar el pescado y crustáceos que se compran, para evitar la presnecnia de anisaki se han de tomar ciertas medidads.

Una manera alternativa de prepara el pescado utilizando una cocción saludable y además es un plato bajo en calorias.

Como os dijimos en el último post, hoy os proponemos un segundo menú de navidad. Esta vez os sugerimos un menú para todos los bolsillos, fácil y sencillo de elaborar.

El salmón es un pescado azul de sabor muy apreciado y con muchas propiedades beneficiosas para el organismo.

El menú que os proponemos en esta ocasión, empieza con una crema caliente de verdura que seguro nos hará pasar mejor el invierno y nos preparará el cuerpo para degustar los lomitos de pescado al ajillo. Para finalizar, esta vez os recomendamos un postre sencillo rico en fibra y vitamina C.

El rape es un pescado blanco muy apreciado por su sabor.