¿Qué debemos hacer cuando tenemos el colesterol alto?

El colesterol es un tipo de grasa que cumple funciones muy importantes en el cuerpo, como ser el origen de la vitamina D que fabricamos a partir del sol. Así pues todo el colesterol que hay en los alimentos es bueno: tomado en su justa medida cumple funciones muy importantes.

Las fiestas de la vendimia giran alrededor de las cepas, de la cultura del vino y de una fruta que llega a su grado óptimo de maduración en esta época: la uva, alimento milenario cultivado en todo el mundo al cual se atribuye la buena salud cardiovascular de los habitantes de la Mediterránea, gracias a algunas de las sustancias que contiene

El poder desinfectante de la alicina del ajo supera al del alcohol y al del limón y se está estudiando la posibilidad de utilizarla en centros hospitalarios para poner fin a las peligrosas infecciones por Staphylococcus aureus y otros estafilococos y estreptococos.

Lo que realmente vuelve especial al tomate es su contenido en licopeno, un pigmento que le da el color rojo característico y que ejerce una poderosa acción antioxidante, ya que impide la formación de radicales libres, que atacan el ADN

Respecto a la composición nutricional del pulpo, difícilmente encontraríamos un pescado menos calórico, puesto que 100 gramos sólo nos aportan 55 calorías, por lo cual es muy recomendable incluirlo en dietas de adelgazamiento

El boquerón contiene grasa omega 3 puesto que el plancton del cual se alimenta también es muy rico en este tipo de grasa. La grasa omega-3 tiene numerosos beneficios, entre otros cabe destacar la reducción del nivel de triglicéridos

Os presentamos un menú ligero, fácil de preparar pero a la vez muy atractivo si se tienen invitados.

En una dieta equilibrada y saludable, las grasas o lípidos, deben representar entre el 30-35 de la energía total de la dieta.

Las nueces son un fruto seco oleaginoso que proviene del árbol del Nogal, un árbol originario de la zona que se extiende entre la antigua Persia y Asia.