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Articulos relacionados con trucos de cocina
Para ahorrarnos trabajo durante la semana, muchas veces nos dejamos la comida preparada para varios días. Pero hay alimentos que no toleran demasiado la conservación una vez cocidos. Éste es el caso de las patatas.
Esta semana os queremos enseñar unos cuantos trucos que pueden ir bien para sacarle más rendimiento a este manjar básico.
A veces el trabajo, los niños, la casa, no nos dejan tiempo para cocinar como es debido. Entrar en la cocina y dedicar unas horas a hacer aquellos platos elaborados que te recuerdan a tu …
Al aceite de oliva se le puede sacar mucho jugo. y una manera de hacerlo es añadiendo diferentes ingredientes para darle sabor. De esta manera obtenéis de un mismo aceite diferentes sabores que podéis utilizarlos en la variedad de platos que se os ocurra.
Cómo hervir la pasta para que no se pegue y conservarla para comidas posteriores
Técnica para evitar deshidratar la carne a la plancha.
Técnica para hacer que los tomates verdes se vuelvan maduros
Técnica para hacer que la tortilla sea más esponjosa
Técnica para despegar fácilmente alimentos de una sartén
¿Os ha pasado alguna vez que habéis querido descongelar un trozo de carne o pescado y estaba pegado con otros trozos?
La solución para poder escoger un alimento y que no quede pegado al resto es …
Este truco es muy sencillo y económico. Funciona para cualquier tipo de pan rallado.
Si queréis que os dure más el pan rallado, el truco está en ponerlo en un tarro, insertarle una hoja de laurel …
¿Cuántas veces te ha pasado que al querer abrir un tarro de cristal envasado al vacío te ha costado sudor y lágrimas?
Para aquellas personas que empiecen a familiarizarse con la cocina o que simplemente desconozcan …
