Menú de Navidad económico 2011
Este año, al igual que ya hicimos el anterior, desde Menja sa hemos querido continuar con nuestras propuestas de menús económicos para las fiestas navideñas. Todo, sin dejar de lado algo importante: que sea saludable.
Os proponemos un menú donde constan todos los grupos de alimentos que deben estar presentes en una dieta variada. En él encontraréis tanto alimentos crudos como cocidos, dulces como salados, con combinaciones de sabores agradables y ligeros.
Esperamos que os guste y no dudéis en contarnos si os decidís a probar alguna de las recetas!
Primer plato:
Segundo plato:
Pechuga de pavo con salsa de naranja y pistachos
Postres:
Brochetas de fruta fresca con salsa de yogur a la menta
Coste menú para 4 personas: 18,50 €
Valoración nutricional por ración:
| Energía (Kcal) | Proteínas (g) | Glúcidos (g) | Grasas (g) | Fibra (g) | Sodio (mg) | Colesterol (mg) | |
| 609,7 | 40,2 | 38,1 | 30,57 | 10,78 | 241 | 63,9 | |
| %RDA | 30% | 54% | 14% | 46% | 43,1% | 12,1% | 21% |
* Las RDA hacen referencia a las recomendaciones nutricionales diarias para una dieta equilibrada para adulto. Los % son orientativos, ya que hay RDA que pueden variar de una persona a otra.
Comentario dietético:
Para aumentar el consumo de hidratos de carbono recomendamos acompañar el segundo plato con una guarnición de arroz o pasta. Se puede utilizar arroz salvaje o mezcla de arroces que darán un toque exótico. Otra buena opción la tenemos en el pan. Actualmente disponemos de muchas variedades de panes (pan de frutos secos, de especias, semillas, de aceitunas …).
Para personas diabéticas recomendamos variar el postre y optar por hacerlo sin fruta.
