Ingredientes para 4 personas:

• 1 mango
• 1/2 papaya
• 3 kiwis
• 1/2 piña
• 1 yogur natural
• Menta fresca
• Brochetas de madera

Preparación:
1. Lava las frutas, pélalas, quítales las semillas y corta la pulpa en cubos regulares de unos 4 cm.
2. Pincha una pieza de cada fruta en una brocheta y prepara un par de brochetas por persona.
3. Corta las hojas de menta en juliana y mézclalas con el yogur
4. Pon a calentar una sartén antiadherente, seca y sin aceite. Pon las brochetas de fruta dejando que se doren por todos los lados. Es importante que la sartén esté bien caliente para que las brochetas estén el menor tiempo posible en el fuego. Si te apetece puedes poner un poco de azúcar sobre la fruta para que se caramelize
5. Para servir coloca un par de brochetas en cada plato y acompaña con la salsa

Recomendación: Puedes preparar las brochetas con antelación y reservarlas en la nevera tapadas con papel film hasta el momento de dorarlas.

Proponemos frutas tropicales por su potente efecto refrescante y antioxidante, pero se pueden hacer con la fruta que más te apetezca!