Alimentaria es el Salón Internacional de la Alimentación y de las Bebidas más importante de España y uno de los más decisivos del mundo. Tiene lugar cada dos años, y este año se celebrará la decimoctava edición.

La feria se realizará la semana que viene, del 22 al 26 de marzo en el recinto Gran Vía de la Feria de Barcelona, en Hospitalet de Llobregat. Como novedad, este año la feria se celebrará en este único recinto, en sus cerca de 94.500 m2 dedicados a la exposición y a actividades complementarias.

El salón mostrará las últimas novedades de la industria alimentaria internacional, los canales de distribución y los gustos de los consumidores.

En Alimentaria encontraremos todos los productos alimenticios repartidos en 13 salones, clasificados por familias y grupos de alimentos o productos, por ejemplo el Congelexpo (productos congelados), el Expoconser (conservas y semiconservas), el Interlact (productos lácteos y derivados), el Olivaria (aceite de oliva), el Restaurama (alimentación fuera del hogar), el de Alimentación Ecológica y Vegefruit (Salón de la Alimentación Ecológica; frutas, verduras y hortalizas frescas), entre otros y dos pabellones, el Pabellón de las Autonomías y el Pabellón Internacional.

La feria presenta un montón de actividades paralelas a la exposición, con actividades lúdicas y formativas como congresos, concursos, demostraciones de cocina, ponencias, etc. Estas actividades se realizarán en los diversos salones de la feria y permitirán que el visitante pueda informarse, aprender, descubrir y/o probar la gran variedad de alimentos y novedades que se presentan en la feria.

Entre toda la gran oferta de actividades, destacamos en primer lugar el Foro Internacional de la Alimentación, Centro de investigación y debate sobre la actualidad de la industria, la distribución y el comercio agroalimentario. También queremos destacar, por la relación directa que tiene con los alimentos expuestos, el Congreso Internacional de la Dieta Mediterránea, que reúne expertos en la materia que realizarán diferentes ponencias.

No menos importante que los dos congresos anteriores, es el BCNVanguardia, El Congreso Internacional de Gastronomía de Barcelona, que reúne a los mejores cocineros del panorama gastronómico internacional que ofrecerán ponencias prácticas, en las que cocinarán en directo con los productos y técnicas más vanguardistas.

Además de todos éste congresos y ponencias, también estará el Concurso Cocinero del Año, de entre todas las jóvenes promesas de la cocina del país, y el Concurso Nacional de Escuelas de Hostelería y Restauración.

Y para los que les gusta participar más activamente, comentaros que en la feria también se podrán hacer degustaciones de productos. Si os gusta el vino, os recomendamos las degustaciones de Vinorum, donde habrá una barra de cata de vinos españoles.

También se podrá degustar gran variedad de aceites de oliva y participar en talleres culinarios en La España de los Aceites. También en La España de los Ibéricos, podréis probar y conocer la gran variedad de embutidos ibéricos, y si sois de los que disfrutáis comiendo queso, no os perdáis España, el país de los 100 Quesos, la ruta más completa del mapa quesero español.

Menja Sa visitará la feria y os anima también a todos vosotros a asistir. Podéis conocer con más detalle todas las actividades, productos y empresas que se presentarán en la feria, en la página web de Alimentaria haciendo click aquí.