Nísperos
13 junio 2013 – 8:00 | No hay comentarios

Ahora que estamos en plena temporada, disfruta del sabor dulce y refrescante de los nísperos.

Leer artículo completo »
de temporada

Descubre todo sobre los productos de temporada

la receta de la abuela

Recetas tradicionales y fáciles con valoración nutricional

Menja sa con Lékué

Recetas hechas con productos Lékué. ¡Anímate!

menús de Tupper

Come de forma sana y cuida tu bolsillo.

trucos de cocina

¿Has asado demasiado el pollo? Descubre como recuperarlo

de temporada »

Citas para finalizar la Primavera
6 junio 2013 – 8:00 | No hay comentarios

cireresDurante este mes de Junio ​​tenemos 3 citas importantes que nos servirán para despedir la primavera y dar la bienvenida al verano. Leer artículo completo

Bizcocho de zanahoria al microondas
30 mayo 2013 – 8:00 | No hay comentarios
Bizcocho de zanahoria al microondas

Habeis probado alguna vez hacer un bizcocho en el microondas?
Esta semana os proponemos una receta rápida, fácil y con unos resultados espectaculares.
Haz la prueba y comenta-nos los resultados!

28 de Mayo, Día nacional de la Nutrición
28 mayo 2013 – 8:00 | No hay comentarios
28 de Mayo, Día nacional de la Nutrición

Hoy, 28 de mayo, se celebra el Día nacional de la Nutrición con el lema “COME BIEN PARA ENVEJECER MEJOR”

Albaricoques
23 mayo 2013 – 8:00 | No hay comentarios
Albaricoques

Existen muchas variedades de albaricoquero pero todos se caracterizan por ofrecer una fruta carnosa con el reconocible surco, más o menos pronunciado, a un lado

Hummus con dips de hortalizas
16 mayo 2013 – 18:20 | No hay comentarios
Hummus con dips de hortalizas

¿Tienes una comida informal con invitados en casa? ¿Quieres comer legumbres pero los platos de cuchara no acaban de convencerte? ¿Te apetece hacer un picnic diferente?
Esta semana te proponemos una receta fácil hacer, con ingredientes frescos y de gran riqueza nutricional. Prueba hacer un hummus, un plato muy Mediterráneo. Te sorprenderá!

Productos para adelgazar con algas: un peligro para la glándula tiroides
9 mayo 2013 – 8:00 | No hay comentarios
Productos para adelgazar con algas: un peligro para la glándula tiroides

Muchos productos que se anuncian como suplementos o complementos alimenticios para perder peso llevan algún tipo de alga en su composición. El objetivo de la presencia de estos vegetales marinos es, por un lado inducir la sensación de saciedad y por otra la estimulación del metabolismo por acción de la gran cantidad de yodo que contienen. Función, esta última, que no está exenta de riesgos.

Sandwich de Tofu y Havarti
2 mayo 2013 – 8:00 | No hay comentarios
Sandwich de Tofu y Havarti

Si hoy no tienes tiempo para cocinar pero no quieres dejar de comer de forma saludable, te proponemos un bocadillo súper fácil ¡Y hecho con legumbres!

Muesli casero
25 abril 2013 – 8:00 | No hay comentarios
Muesli casero

¿Habéis preparado alguna vez el muesli en casa? Si aun no lo habéis hecho os dejamos aquí la receta para que os animéis y disfrutéis de unos desayunos y/o meriendas deliciosas y saludables

Potaje de Azukis
11 abril 2013 – 8:00 | No hay comentarios
Potaje de Azukis

¿Conocéis esta legumbre procedente de Oriente? Destaca por ser una legumbre de fácil digestión, rica en minerales como el Cinc. Os proponemos una deliciosa manera de prepararla. ¡Buen provecho!

Crema de guisantes y avena
4 abril 2013 – 8:00 | No hay comentarios
Crema de guisantes y avena

Aprovechando la temporada, os proponemos una receta con los guisantes como ingrediente principal. ¡Buen provecho!

La pandemia de la obesidad
21 marzo 2013 – 8:00 | No hay comentarios
La pandemia de la obesidad

La obesidad es ya una pandemia mundial que afecta a la totalidad de los países industrializados, con intervalos que van del 10% a más del 30%. Y en países en vías de desarrollo, con casos tan espectaculares como las islas de Samoa (> 50%), Tonga (60%) y Nauru (80%). Los últimos datos en España sitúan la obesidad alrededor del 15% y el sobrepeso en el 50%. Sin nombrar la obesidad infantil que cada vez aparece a edades más jóvenes y en la que nuestro país es ya líder.

Época de habas tiernas
14 marzo 2013 – 9:00 | No hay comentarios
Época de habas tiernas

Nutricionalmente las habas tiernas son poco calóricas, una ración de 200g contiene alrededor de 40Kcal, la mayoría de las cuales son aportadas por las proteínas y en menor proporción en forma de carbohidratos. Glúcidos, éstos, más digestivos que los presentes en las habas secas.

Pimientos del piquillo rellenos de lenteja roja
7 marzo 2013 – 8:00 | No hay comentarios
Pimientos del piquillo rellenos de lenteja roja

Una manera diferente y alternativa de consumir legumbre a la vez que descubrimos una variedad menos conocida de lenteja. La lenteja roja.

Carne de caballo
28 febrero 2013 – 8:00 | Un Comentario
Carne de caballo

De entre la variedad de productos de origen animal que componen nuestra cultura culinaria, la carne de caballo, de la que oímos hablar tanto últimamente, no es de las más consumidas.

Tesoros de las abejas
21 febrero 2013 – 8:00 | No hay comentarios
Tesoros de las abejas

La miel es uno de los primeros edulcorantes utilizados por la humanidad. Se han encontrado pinturas rupestres donde se ven representadas escenas de recolección de miel. Por lo tanto estamos hablando de un alimento que nos lleva acompañando ya unos cuantos miles de años. Pero no sólo es la miel lo que tomamos de las abejas. Hay otros productos que también hemos aprendido a consumir a la vez que a apreciar sus beneficios.

Solanina y otros glucoalcaloides
14 febrero 2013 – 8:00 | No hay comentarios
Solanina y otros glucoalcaloides

La solanina forma parte de un grupo de compuestos químicos llamados glucoalcaloides, presentes en las plantas solanáceas, algunas de ellas de consumo habitual. A este grupo pertenecen la solanina, la chaconina y la tomatina y se encuentran en patatas (solanina y chaconina), berenjenas (solanina) y tomates (tomatina).

Pechuga de pavo con salsa de mostaza y miel
7 febrero 2013 – 9:00 | No hay comentarios
Pechuga de pavo con salsa de mostaza y miel

Una receta nueva, diferente y original nos llegó hace unos días, de la mano de José, para poder preparar con los envases Lékué. Él se confiesa “fan incondicional de la cocina en el microondas”. Esta vez se trata de pechuga de pavo, la más ligera de las carnes, al que le han preparado una salsa de lo más sabrosa.