Articulos con el tag: llenties
Passades les festes nadalenques, tornem a la normalitat. I aquesta setmana ho volem fer amb una altra recepta que ens ha arribat per elaborar al microones.
La manca de temps o la manca de ganes, de vegades fa que ens oblidem o que descartem d’incloure a la nostra alimentació aquells aliments que tradicionalment han donat més feina l’hora d’elaborar-los. Això és el que succeeix amb els llegums.
Aquesta setmana us proposem una manera ràpida i senzilla de cuinar un llegum sense haver de recórrer al producte llest per consumir.
Ara que comença la primavera, el temps millora, les temperatures són més càlides i agradables i llueix més el sol, tot plegat incita a que sortim més al carrer, seiem a la terrassa d’un bar …
Ingredients per 4 persones:
• 300g d’amanida variada
• 200 g de llenties cuites
• 3 tomàquets
• 1 pastanaga
• Brots de soja
• Suc de lima
• Oli
• Sal
Elaboració:
1. Talla l’enciam i neteja’l amb abundant aigua. Després eixuga’l amb la centrifugadora manual o amb un colador, procurant que no …
La llentia és una llegum rica en hidrats de carboni i proteïnes. Conté també quantitats notables de fibra, vitamines del grup B i minerals com el ferro, el zinc i el seleni.
