Compaginar una bona alimentació amb la feina no sempre és fàcil: els horaris, les reunions, cada dia al restaurant o aconseguir àpats de carmanyola apetitosos. Però no és impossible. La relació entre salut i alimentació és ja un fet demostrat, i per tant seguir uns bons hàbits alimentaris, també ens permeten desenvolupar les nostres tasques amb més energia.

En aquest sentit, el Ministeri de Sanitat i Consum ha signat un conveni a Brussel·les amb 5 països més de la Unió Europea (Bèlgica, República Txeca, França, Itàlia i Suècia), per tal de participar en un projecte que pretén promoure els bons hàbits alimentaris dels treballadors en l’àmbit laboral. Es tracta del Projecte FOOD, que s’engloba dins l’estratègia NAOS, i mitjançant el qual s’editaran guies pedagògiques i s’impartiran cursos de formació i xerrades, destinades tant als treballadors, com al sector de la restauració. D’aquesta manera, els treballadors podran triar de forma més saludable els seus menús, i els restauradors estaran preparats per oferir menús més equilibrats.

A Menja sa ens volem unir a aquesta iniciativa, i per això a continuació t’oferim alguns consells perquè puguis escollir el teu menú d’una forma saludable:

• Escull de primer plat aquells que continguin algun o alguns dels següents ingredients: verdures, hortalisses, patata, mandioca, cereals com l’arròs, cuscús, pasta o similars. Per exemple: arròs amb verdures, amanida de pasta, amanida verda, verdura amb patata, cuscús amb verdures, crema de verdures, sopa, etc.
• Tots aquells plats que continguin carn, peix o ous considera’ls com un segon plat. Per exemple: carn o peix a la planxa, truites de qualsevol tipus, pasta a la bolognesa, pasta a la carbonara, paella, fideuà, etc.
• Considera els estofats de llegum com a segon plat, i acompanya’ls d’una amanida verda.
• Evita els arrebossats i fregits.
• Per postres tria sempre fruita o iogurt.
• Per beure pren aigua, i evita les begudes refrescants.

Si segueixes aquests consells, aconseguiràs reduir el consum de greixos i de sucres, i per tant, reduiràs el consum de Calories.

Popularity: 17% [?]