Ingredients per 4 persones:

• 1 mango
• 1 papaia
• 4 kiwis
• 1 pinya
• Menta fresca
• Bastonets de fusta

Preparació:
1. Renta la fruita, pela-la, treu-ne les llavors i talla’n la polpa en quadrats regulars d’uns 4 cm.
2. Enfila una peça de cada fruita en un bastonet de fusta. Prepara dues brotxetes per persona.
3. Talla les fulles de menta en juliana i reserva
4. Posa a escalfar una paella antiadherent, seca i sense oli. Posa-hi les brotxetes de fruita deixant que es daurin per totes bandes.
5. Per servir posa un parell de brotxetes a cada plat i decora amb la menta.

Recomanació: Pots preparar les brotxetes amb antelació i reservar-les a la nevera tapades amb paper film fins el moment de daurar-les.

Proposem fruites tropicals de pel seu potent efecte refrescant i antioxidant, però es pot fer amb la fruita que més t’agradi!

Popularity: 9% [?]