Amanida d’enciams variats, salmó fumat i magrana
Submitted by Rosa Maria on 1 desembre 2009 – 4:00 PM5 Comments
Ingredients per 4 persones:
- Una bossa d’enciams barrejats
- 200 grams de tomàquets xerri
- 120 grams de salmó fumat
- Una magrana
- 2 cullerades de vinagre de Mòdena
- Oli
- Sal
Preparació:
1- Desgrana la magrana i seguidament trosseja el salmó fumat a daus. Posa-ho en un bol gros.
2- Afegeix la bossa d’enciams i els tomàquets xerri partits per la meitat i barreja-ho bé.
3- Amaneix amb oli i vinagre de Mòdena i sala al gust.
Per tal d’aconseguir una millor conservació de l’amanida fins el moment de consumir, si us la voleu endur en una carmanyola, feu el següent:
- No l’amaniu fins el moment de consumir
- Un cop col·locada la ració a la carmanyola, cobriu l’amanida amb paper de cuina, i llavors tapeu la carmanyola
Popularity: 21% [?]
Loading ...
[...] Plat Amanida d’enciams variats, salmó fumat i [...]
Ostres! Pensava que erau morts, feia la tira que no ficavau posts!
Benvinguts de nou
Jajaja!!
Sentim haver trigat tant. La veritat és que la inauguració de les oficines ens ha restat temps d’escriure però en primicia et comento que, a partir d’ara, ens hem estructurat per ser més regulars. Ja en teníem ganes!
Una abraçada!
[...] en macedònia, amb suc de taronja, o bé fer-los servir com a ingredient per a multitud de receptes. Hem de ser molt cautelosos a l’hora de desgranar la fruita ja que el seu suc ens pot tenyir la [...]
[...] pastes, arròs, etc. No hem d’oblidar que el salmó també es pot consumir fumat, per exemple en amanides, en torradetes, canapès o [...]