Preu per persona                   1,85 €

1r Plat             Vichyssoise

2n Plat            Sandvitx d’enciam, cogombrets, gambes i tonyina

Postres           Maduixes amb sucre

Valoració nutricional:

* Les RDA fan referència a les recomanacions nutricionals diàries per una dieta equilibrada. Els % són orientatius, ja que hi ha RDA que poden variar d’una persona a una altra.

Els entrepans sempre ens ho posen més fàcil quan tenim poc temps per cuinar o per menjar; i si ho fem bé, poden ser igualment una opció saludable. Només cal tenir en compte alguns consells, com són els de variar els tipus d’ingredients (no limitar-nos al típic bikini o bé l’entrepà de pernil), i variar el tipus de pa: integral, de llavors, blanc, etc.

En quant a les maduixes, us aconsellem que les ensucreu abans de sortir de casa; d’aquesta manera quan arribi l’hora de menjar el sucre s’haurà incorporat totalment a les maduixes, i tot l’àcid que hi pogués haver haurà desaparegut, donant un resultat deliciós.

La quantitat de pa del sandvitx dependrà de les vostres necessitats. Per un adult sa s’estimen uns 90 gr. de pa. En el cas de diabetis, caldrà parar atenció a la quantitat d’hidrat de carbó, donat que la Vichyssoise du patata.

En el mateix cas, i si hem de fer una dieta per perdre pes, podem endolcir les maduixes amb algun edulcorat granulat o en pols. A més a més, si heu de perdre pes, o heu de fer una dieta pobra en greix, us aconsellem que feu servir una tonyina al natural.

Si teniu hipertensió, o patiu retenció de líquids i hem de vigilar la sal de l’alimentació, us aconsellem que trieu una tonyina baixa en sal, ja que la tonyina en conserva és molt rica en aquest ingredient. De la mateixa manera, aneu amb compte amb els cogombrets, ja que també contenen una alta quantitat de sal; així que si és necessari, elimineu-los de la recepta.

Popularity: 35% [?]