El proper diumenge 3 de juny es duu a terme la Fira d’herbes remeieres i productes artesans a la petita població de Vilanova de Sau. En ella s’hi podran trobar, a banda de les parades de productes, demostracions d’oficis antics, una ruta botànica, taller de remeis casolans, conferències i concursos.

El 30% de nens i nenes entre 3 i 12 anys presenten excés de pes. D’aquests, el 21,7% té sobrepès i el 8,3% obesitat. Si acotem per franges d’edat veiem que el 25% de nens i nenes de 3 a 5 anys presenta excés de pes i que la obesitat és menor entre nens/es de 10 a 12 anys que entre nens/es de 6 a 9 anys.

La vitamina B12 és una vitamina hidrosoluble només present en aliments d’origen animal. Per tant, els qui segueixin una alimentació vegetariana estricta (vegans) n’hauran de parar especial atenció per no arribar a patir-ne dèficit.

La manca de temps o la manca de ganes, de vegades fa que ens oblidem o que descartem d’incloure a la nostra alimentació aquells aliments que tradicionalment han donat més feina l’hora d’elaborar-los. Això és el que succeeix amb els llegums.
Aquesta setmana us proposem una manera ràpida i senzilla de cuinar un llegum sense haver de recórrer al producte llest per consumir.

Les característiques d’aquest plat les trobem en la quantitat d’espècies que s’utilitzen que en la recepta original es tracta d’una barreja anomenada garam massala. Nosaltres l’hem adaptada una miqueta per a fer-la menys picant però sense deixar de ser aromàtica.