El proper cap de setmana, 28 i 29 d’abril, la fira d’espàrrecs de Gavà celebra la seva 59a edició.

Promoció de Menja sa vàlida fins el 30/06/2012 als subscriptors de La Vanguardia.

S’acaba la temporada dels cítrics. Taronges, mandarines i aranges ofereixen les seves últimes peces abans d’acomiadar-se fins la temporada vinent, la tardor.

Com cada any, quan comença el bon temps, ve de gust sortir a gaudir de les hores de llum i de Sol. Fins i tot ve de gust quedar-se a dinar a l’aire lliure, tot notant la brisa suau i la lleugera escalforeta que ens ofereix el Sol de Primavera. I perquè pogueu disfrutar amb tranquil·litat aquesta nova estació us proposem un menú molt interessant que estem segurs que us agradarà i triumfareu si heu de cuinar per més d’un.

Ingredients per a 4 persones:

160g de Fulles de ruca
160g de Brots de canonges
8 Xampinyons mitjans
20g d’Alfals germinat
1 cullerada sopera de Julivert fresc picat
 Pebre negre
 Sal
Oli d’oliva verge extra
Vinagre de poma

Ingredients per a 6 persones:

1 Carabassó gran
1 Pastanaga gran
150g de flocs de civada (naturals)
100g d’avellana torrada pelada i mòlta (es pot optar per fer 50g d’avellana i 50g d’ametlla)
2 ous
Llavors de sèsam cru
½ got de …

L’obesitat, una de les principals pandèmies dels països industrialitzats, la Diabetis Mellitus tipus 2, l’augment de Risc Cardiovascular, són algunes de les conseqüències d’haver abandonat dos dels hàbits i pilars més importants a l’hora de gaudir d’un bon estat de salut i de qualitat de vida: Practicar activitat física regular i dur una alimentació saludable, equilibrada i variada.