Articulo archivado por gener 2012
Ingredients per a 4 persones:
1 làmina de Pasta de full
4 Porros mitjans
4 Pastanagues mitjanes
250g de cua de rap
2 cullerades petites d’Oli d’oliva verge extra
Sal
Pebre
Ingredients per a 4 persones:
700g de Bròquil
4 ous durs
1 gra d’all picat
2 cullerades soperes de Julivert fresc picat
2 cullerades soperes de mostassa suau
2 cullerades soperes d’Oli d’oliva verge extra
Sal
Aigua
La proposta que us fem en el post d’avui pel vostre menú de carmanyola engloba un ampli ventall de productes típics dels mesos més freds. Durant les passades festes nadalenques, des del programa Entaulats de COMRàdio, vam tenir el plaer de compartir micròfon amb la Carme Gasull i en Josep Sucarrats parlant, precisament, d’aquests productes. Si us interessa saber-ne més, cliqueu aquest enllaç.
Ingredients per a 4 persones:
4 Peres tipus Blanquilla
3 Iogurts naturals desnatats
1 cullerada petita de Mel
Canyella en pols
Saber cuinar permet fer-se càrrec d’un mateix en quelcom tan important com és l’alimentació del dia a dia. I saber cuinar de forma saludable és un valor afegit, sobretot en l’actualitat, on les presses i les influències del menjar ràpid, el menjar precuinat i processat en ocasions ens priva de poder descobrir i gaudir de l’alimentació saludable.
Existeixen diverses maneres de classificació del peix (segons zona de captura, segons el medi on viuen, segons la morfologia o segons la seva composició). A nivell nutritiu ens interessa aquest últim ja que ens informa del contingut de greix. Atenen a aquesta classificació el peix blanc, el peix semi greixós i el peix blau.
Aquesta setmana us proposem una recepta molt senzilla, lleugera i gustosa.
La creiem ideal per a fer després de tantes celebracions i reunions on els protagonistes han estat els àpats abundants i copiosos.
Com ja us vàrem informar, els passats 27, 28 i 29 de desembre vàrem tenir l’oportunitat de treballar i col·laborar al Pati lúdic de Palau-Solità i Plegamans. Amb aquest post volem narrar-vos la nostra aventura lúdico-educativa amb els més petits i, en ocasions, no tan petits.
