Ingredients per a 4 persones:

• 250 g de macarrons
• 2 tomàquets madurs o 16 tomàquets xerri
• 20 olives negres
• oli, sal i orenga
• alfàbrega per decorar

Elaboració:

• Bull els macarrons al dente, segons les indicacions i passa’ls per l’escorredora i per aigua.
• Talla els tomàquets a quadrets o parteix els xerris per la meitat.
• Distribuieix de forma decorativa els tomàquets i les olives sobre els macarrons.
• A lúltim moment amaneix i decora amb fulles d’alfàbrega fresca.