Cada vegada hi ha més presència d’articles de plàstic a la nostra vida quotidiana. Molts dels envasos que usem habitualment estan fets de policarbonat, un tipus de plàstic que conté bisfenol A. Aquesta substància, que es pot trobar en molts productes, com per exemple a les ampolles d’aigua i refrescos, a l’interior de les llaunes, en els biberons, en els xumets i en les tetines, no es del tot innòcua, i cada vegada són més nombrosos els estudis que ho confirmen.

Les molècules de bisfenol A del plàstics actuen com un xenoestrogen, és a dir, com un estrogen estrany, un compost químic no natural que imita l’efecte dels estrògens, que suplanta aquestes hormones i que pot donar lloc a desajustaments hormonals, endometriosi i alteracions del procés de reproducció, entre altres. El perill, segons les investigacions ve del fet que el bisfenol A pot filtrar-se als aliments des dels envasos i ser ingerit per les persones. De fet ja se n’han arribat a detectar nivells biològicament actius en l’orina del 93% dels nord-americans.

El grau en què el bisfenol A es filtra als líquids o als aliments depèn de la temperatura a la qual s’ha sotmès el líquid, l’ampolla o l’envàs. I per això la seva perillositat s’associa a l’ús continuat de microones per escalfar biberons, esterilitzar tetines o escalfar tot tipus de recipients.

El 2007 un grup d’investigadors independents ja va arribar a la conclusió que hi ha suficients evidències per pensar que l’exposició al bisfenol A pot derivar fins i tot en càncer, i això és degut, segons assenyalen, al fet que en condicions normals d’ús el bisfenol A es pot filtrar als aliments i passar a les persones, que no el metabolitzen. A més, pot produir una alta gamma d’efectes adversos fins i tot a dosis inferiors a les considerades segures tant en animals terrestres com aquàtics.

Davant la perillositat del bisfenol A, alguns països com el Canadà han prohibit la venda, importació i publicitat de biberons de policarbonat, i França i Dinamarca també han prohibit el bisfenol A en els biberons. Mentre aquesta substància no sigui definitivament prohibida val més actuar amb prudència i seguir una sèrie de recomanacions: no usar envasos de plàstic policarbonat al microones, comprovar si aquests envasos estan marcats amb el número 7 –ja que són els que solen portar el bisfenol A–, reduir el consum d’aliments enllaunats, optar per envasos de vidre, porcellana i acer inoxidable per als aliments calents i sobretot, utilitzar biberons que no continguin bisfenol A.