Crema de cigrons
Submitted by Rosa Maria on 28 abril 2009 – 8:00Un Comentario
Ingredients per 4 persones:
- 400 gr. de cigrons cuits
- 2 patates petites
- 1 ceba gran
- ½ got de llet
- 500 ml d’aigua
- Sal
Preparació:
1- Posa a bullir l’aigua amb la llet i una mica de sal en una olla
2- Quan arrenqui el bull incorpora-hi la patata pelada i esqueixada, la ceba pelada i tallada a trossos i els cigrons
3- Deixa bullir uns 30 minuts, fins que patata i ceba siguin cuites
4- Tritura-ho tot i ja pots servir
[...] 1r Plat Crema de cigrons [...]