La canyella
28 juliol 2010 – 11:06 AM | 2 Comments

La canyella a part de ser una espècie que ens dóna sabor als aliments, té propietats curatives importants com reduir el colesterol i els triglicèrids.

Llegir article complet »
de temporada

Descobreix tot sobre productes de temporada.

la recepta de la iaia

Receptes tradicionals i fàcils amb valoració nutricional.

menús de carmanyola

Menja sa i equilibra la teva butxaca. T’ho perdràs?

notícia de la setmana

Novetats i/o curiositats en un món canviant.

trucs de cuina

Se t’ha rostit massa el pollastre? Descobreix com recuperar-lo!

la recepta de la iaia »

Verat en escabetx de cítrics i amanida de germinats
23 juliol 2010 – 11:03 AM | 4 Comments
Ingredients per a 4 persones
Escabetx
4 verats mitjans (uns 300g/unitat) **
1 culleradeta de cafè de pell de llimona picada

Popularity: 6% [?]

Gelats, l’aliment estrella de l’estiu II
20 juliol 2010 – 10:08 AM | 6 Comments
Gelats, l’aliment estrella de l’estiu II

Continua l’estiu, la calor i encara ens ve de gust menjar gelats, per això des de Menjasa.es seguim donant-vos informació sobre aquests productes.

Gelats, l’aliment estrella de l’estiu I
16 juliol 2010 – 3:36 PM | 4 Comments
Gelats, l’aliment estrella de l’estiu I

Els gelats durant els dies de calor esdevenen l’aliment estrella per a moltes persones, es tracta de les postres i berenars més habituals. Amb propietats molt diferents segons els ingredients amb els que es prepari. …

Dia lliure de bosses de plàstic
2 juliol 2010 – 5:48 PM | 3 Comments
Dia lliure de bosses de plàstic

Demà, 3 de juliol, és el Dia Català Lliure de Bosses de Plàstic

Descobriment d’Amèrica i nous aliments II
28 juny 2010 – 11:15 AM | 4 Comments
Descobriment d’Amèrica i nous aliments II

Continuem al nou continent, per parlar aquesta vegada de dos productes nous, tot i que ja estiguin ben arrelats ala nostra gastronomia. Costa imaginar què faríem sense aquests dos elements tan importants dins la nostra …

Descobriment d’Amèrica i nous aliments I
25 juny 2010 – 2:53 PM | 3 Comments
Descobriment d’Amèrica i nous aliments I

El descobriment d’Amèrica va ser l’any 1492. Viure a la nova terra i adaptar-se, va ser relativament senzill pels navegats que hi arribaren. Com que arribaven mal alimentats de les llargues travessies pel mar, no …

Lactancia materna
23 juny 2010 – 9:42 AM | 2 Comments
Lactancia materna

La dona embarassada és un perfil molt important en l’àmbit de la nutrició. En aquest cas no es parla només de la nutrició d’una persona sinó que també està en joc la nutrició d’un futur …

Els Germinats
15 juny 2010 – 9:15 AM | 4 Comments
Els Germinats

Amb l’arribada del bon temps ens venen de gust coses fresques i més lleugeres.
La primavera ens ofereix productes de temporada amb colors i sabors agradables i amb una composició de nutrients adequada pels requeriments que …

Brotxeta de fruites tropicals a la planxa
11 juny 2010 – 11:20 AM | 2 Comments
Brotxeta de fruites tropicals a la planxa

Un postre diivertit i saludable

Menú antioxidant
11 juny 2010 – 8:00 AM | No hi ha comentaris
Menú antioxidant

1r Plat          Amanida de maduixots
2n Plat         Pollastre amb verdures i olives negres
Postres        Brotxetes de fruita tropical a la planxa

Amanida de maduixots
11 juny 2010 – 12:00 AM | Un Comentari
Amanida de maduixots

Amanida amb productes de temporada i efecte antioxidant

L’Estrès Oxidatiu i els Radicals Lliures
9 juny 2010 – 11:03 AM | No hi ha comentaris
L’Estrès Oxidatiu i els Radicals Lliures

Però hi ha a més una gran quantitat d’antioxidants exògens proporcionats pels aliments, bàsicament d’origen vegetal, que permeten cobrir la demanda d’antioxidants de l’organisme. Els vegetals, que generen gran quantitat de radicals lliures durant la fotosíntesi, són capaços de sintetitzar els seus propis antioxidants com a mesura de defensa.

Dia Nacional de la Nutrició, 2010
27 maig 2010 – 8:00 AM | No hi ha comentaris
Dia Nacional de la Nutrició, 2010

Enguany, en la seva novena edició, el tema escollit per a la diada és “Llegeix les etiquetes dels aliments – Alimenta la teva informació”.